Die „WirtschaftsWoche“ berichtet in einem Artikel anlässlich des Oktoberfestes über die „wahren Kosten des Wiesn-Biers“. Darin wird auch DBB-Hauptgeschäftsführer Holger Eichele zitiert: „Die Preise im Handel werden von den Einzelhändlern festgelegt, nicht von den Brauereien. Seit Jahren kritisieren wir den ruinösen Preiskampf, den große Handelskonzerne zulasten der gesamten Lebensmittelwirtschaft führen. Es versteht doch kein Mensch, […]
Brauwirtschaft
Jutta Knoll ist Deutsche Meisterin der Biersommeliers
40 Sommeliers für Bier hatten sich am Wochenende bei der Doemens-Akademie in Gräfelfing bei München um den Meistertitel beworben. In einem spannenden Wettbewerb konnte sich Jutta Knoll durchsetzen und mit ihrem profunden Wissen und exzellenten Präsentationskünsten die Jury überzeugen. Die erfahrene Sommeliére aus Bonn ist damit neue Deutsche Meisterin der Biersommeliers.
Neuer Meister der Hobbybrauer ausgezeichnet
Bereits zum 8. Mal trafen sich am 7. September Hobbybrauer aus ganz Deutschland in Stralsund, um ihren neuen Deutschen Meister zu feiern. Offizieller Wettbewerbsbierstil war in diesem Jahr das obergärige Belgian Blonde Ale, das zuvor im Rahmen einer Online-Abstimmung ausgewählt wurde. Florian Nahrwold aus Hamburg setzte sich mit seiner Interpretation des Bierstils gegen die Biere der 200 anderen Teilnehmerinnen und Teilnehmer durch. In einer Blindverkostung überzeugte Nahrwold die Fachjury aus Braumeistern, Bierexperten und Sommeliers und darf den Titel für ein Jahr tragen.
Sommeliers für Bier suchen neuen Deutschen Meister
Die Vorbereitungen für die Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers laufen auf Hochtouren. In München treten am Samstag, 14. September, die besten Biersommelièren und Biersommeliers Deutschlands gegeneinander an. Bei dem Wettbewerb müssen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihre Kenntnisse und Fähigkeiten vor einer Fachjury unter Beweis stellen, um am Ende Deutsche Meisterin oder Deutscher Meister der Biersommeliers zu werden und sich damit gleichzeitig einen Platz bei der Weltmeisterschaft der Biersommeliers 2025 zu sichern. Die Bewegung der Biersommeliers hat es sich zur Aufgabe gemacht, Bier als vielfältiges und traditionsreiches Genussmittel zu zelebrieren und die Wertschätzung für Bier in den Fokus zu rücken. Die Meisterschaft wird von der Doemens Akademie in Gräfelfing bei München mit ideeller Unterstützung des Verbands der Diplom Biersommeliers organisiert. Bundesweit gibt es bereits rund 3.000 Experten, die eine Ausbildung zum Sommelier für Bier abgeschlossen haben.
Bierkonsum in Deutschland sinkt: Brauereien geraten in Schieflage
Der „Münchner Merkur“ berichtet über den sinkenden Bierkonsum in Deutschland. DBB-Hauptgeschäftsführer Holger Eichele beschreibt, dass jedoch alkoholfreie Biere absolut im Trend liegen und sich wachsender Beliebtheit erfreuen. Schon bald soll jedes zehnte in Deutschland gebraute Bier alkoholfrei sein.
Warum junge Menschen auf Alkohol verzichten
Das Magazin „ZDF heute“ berichtet in einem Online-Artikel über den Trend zu alkoholfreien Getränken bei jungen Menschen. Auch DBB-Hauptgeschäftsführer Holger Eichele wird zu alkoholfreien Bieren zitiert und beschreibt das Segment als „einzigartige Erfolgsstory“.
Kostet der Kasten Bier bald 25 Euro?
Die „BILD-Zeitung“ berichtet über Bierpreise im Einzelhandel. DBB-Hauptgeschäftsführer kritisiert in dem Zusammenhang den ruinösen Preiskampf, den große Handelskonzerne zulasten der gesamten Lebensmittelwirtschaft führen: „Hier werden Werte vernichtet. Es versteht doch kein Mensch, warum ein in Deutschland mit Handwerkskunst und besten Rohstoffen gebrautes Bier im Supermarkt billiger zu haben ist als ein simpler Softdrink.“
Brauerbund: Pils weiterhin Nummer eins unter den deutschen Bieren
Das Branchenportal „Hopfenhelden“ interviewt DBB-Hauptgeschäftsführer Holger Eichele zu den aktuellen Entwicklungen im deutschen Biermarkt. Neben den Herausforderungen, vor denen die Brauwirtschaft aktuell steht, beschreibt Eichele, dass der Brauer-Bund es als wesentliche Aufgabe ansieht, die Wertschätzung für Bier wieder deutlich zu erhöhen.