Warum Bier weiterhin ein Mindesthaltbarkeitsdatum braucht

Die „Deutsche Handwerks Zeitung“ berichtet über einen Vorstoß von Bundesernährungsminister Cem Özdemir, das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auf lang haltbaren Produkten abzuschaffen. In diesem Zusammenhang betont DBB-Hauptgeschäftsführer Holger Eichele, dass das MHD eine erforderliche Gütegarantie zur Gewährleistung höchster Produktqualität sei und aus Sicht der Brauwirtschaft aus guten Gründen beibehalten werden sollte.