Bier mit saftiger Note – bester deutscher Hobby-Bierbrauer gekürt

Der Nordkurier berichtet, dass der Aachener Nils Lichtenberg zum Sieger der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer in Stralsund gekürt worden ist. Der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Holger Eichele, hebt hervor, dass es immer mehr Hobbybrauerinnen und Hobbybrauer in Deutschland gibt. Diese würden mittlerweile ein großes Netzwerk bilden, in dem sie Wissen über Rezepte und Rohstoffe austauschen. Auch viele Brauereien hätten den Mehrwert in und durch die Szene erkannt, da sie von dem Wissenstransfer profitierten. Deutschland erlebe seit einigen Jahren eine Renaissance des Brauhandwerks. Wettbewerbe wie die Meisterschaft der Hobbybrauer seien deshalb so wertvoll, weil sie die Braukunst und die Qualität in den Mittelpunkt stellen.