81 Bierexperten aus 18 Nationen treffen sich zur Meisterschaft
München, 8. September 2022. Nach einer dreijährigen Pause wird am 11. September in München bereits zum siebten Mal der Champion unter den Biersommeliers ausgewählt. Die von der Doemens Akademie ausgetragene Weltmeisterschaft der Biersommeliers findet in diesem Jahr im Vorfeld der Fachmesse „drinktec“ statt.
Die 81 ausgebildeten Biersommeliers aus 18 verschiedenen Nationen, darunter u.a. Brasilien, Deutschland, Italien, Kanada, Österreich, Südkorea und der Schweiz, haben sich im Vorfeld in nationalen Wettbewerben für die Teilnahme qualifiziert. Während der Weltmeisterschaft demonstrieren sie ihre Kenntnisse und Präsentationskünste rund ums Bier. Neben dem theoretischen Wissen müssen sie im Vorausscheid auch ihre sensorischen Fähigkeiten im Erkennen von verschiedenen Bierstilen und Aromen unter Beweis stellen. Im Finale entscheidet schließlich eine hochkarätige Jury über die Gewinnerin oder den Gewinner der diesjährigen Weltmeisterschaft.
Der Deutsche Brauer-Bund fördert die Biersommelier-Bewegung bereits seit vielen Jahren. „Bier ist in Deutschland seit jeher Kulturgut und Nationalgetränk. Es freut uns sehr, dass die Zahl der Biersommeliers seit Jahren stetig steigt, denn Biersommeliers sind Botschafterinnen und Botschafter unserer Bierkultur, die einen wertvollen Beitrag für den bewussten und verantwortungsvollen Genuss von Bier leisten“, betont Holger Eichele, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes in Berlin. Die Weltmeisterschaft wird erneut vom Deutschen Brauer-Bund und dem Förderkreis FORUM BIER unterstützt. Die Verbände haben darüber hinaus die deutsche Nationalmannschaft der Biersommeliers mit Trikots ausgestattet, auf denen das Logo „Drink Responsibly“ der gleichnamigen Präventionskampagne der deutschen Brauer sichtbar ist.
Biersommeliers sorgen mit ihrem Fachwissen dafür, das Bierwissen und die Bierkultur auf der ganzen Welt zu fördern. Seit 2009 wird ihren Leistungen im Rahmen der von der Doemens Akademie ausgerichteten Weltmeisterschaft Rechnung getragen, die alle zwei Jahre an wechselnden Orten veranstaltet wird.
Deutschland konnte sich den Weltmeistertitel bereits viermal sichern. Die amtierende Weltmeisterin ist Elisa Raus von der Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund. Als erste Frau und vierte Deutsche gewann sie den Wettbewerb 2019 im italienischen Rimini und setzte sich im Finale gegen 80 Bierkennerinnen und Bierkenner aus 19 Nationen durch.
Die Gewinner der bisherigen Meisterschaften:
- 2009: Karl Schiffner (Österreich), Weltmeisterschaft in Sonthofen, Deutschland
- 2011: Sebastian Priller (Deutschland), Weltmeisterschaft in Anif bei Salzburg, Österreich
- 2013: Oliver Wesseloh (Deutschland), Weltmeisterschaft in München, Deutschland
- 2015: Simonmattia Riva (Italien), Weltmeisterschaft São Paulo, Brasilien
- 2017: Stephan Hilbrandt (Deutschland), Weltmeisterschaft in München, Deutschland
- 2019: Elisa Raus (Deutschland), Weltmeisterschaft in Rimini, Italien
Das Finale findet am Sonntag, 11. September 2022, ab 15.00 Uhr auf dem Münchner Messegelände (Conference Center Nord, Saal C 62, 1. OG) statt und ist öffentlich. Es wird darüber hinaus auf dem Facebook-Kanal der Doemens Akademie live übertragen.
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Nina Göllinger
Pressesprecherin
Die deutschen Brauer
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